توسط 
طرز تهیه پای چوپان یا شپردز پای یک غذای شیک و مجلسی
پای چوپان (Shepherd’s pie) با تلفظ «شپردز پای» شباهت زیادی به «کاتج پای» (cottage pie) دارد. با این تفاوت که طرز تهیه پای چوپان با گوشت بره یا گوسفند است ولی دستور پخت کاتج پای با گوشت چرخ کرده گاو می‌باشد. این غذای خوشمزه از دو لایه تشکیل شده، لایه اول از سس گوشتی و سبزیجات و لایه دوم پوره سیب زمینی است.
مواد لازم برای تهیه پای چوپان
- سیب زمینی 4 عدد
- گوشت چرخکرده 250 گرم
- قارچ اسلایس شده 1 پیمانه
- سس بشامل 1 پیمانه
- پیاز متوسط 1 عدد
- رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
- کره 50 گرم
- نمک، فلفل، زردچوبه، پاپریکا، آویشن به مقدار لازم
- روغن برای سرخ کردن
برای مشاهده آدرس و شماره تماس جهت رزرو فست فود های شیراز به لینک درج شده مراجعه کنید.
طرز تهیه شپرزد پای:
مرغ پخته را ریش ریش کنید، سس بزنید و کف ظرف مناسب فر بریزید.
سپس قارچ و فلفل دلمه ای را نگینی خورد کنید و مقداری با ادویه و نمک و فلفل تفت دهید.
روی لایه مرغ پنیر پیتزا بریزید، سپس مواد تفت داده شده و دوباره پنیر پیتزا بریزید.
درون یک تابه سیب زمینی رنده شده، شیر، نمک و فلفل و کره تفت بدهید و بعد از خاموش کردن خامه را اضافه کنید.
سیب زمینی ها را روی لایه قبلی در ظرف ریخته و در نهایت پودر سوخاری بریزید.
ابتدا ظرف را در فر به مدت 10 دقیقه با حرارت 180 بگذارید و سپس 10 دقیقه گریل کنید.
در تابه هم میتوانید انجام دهید ولی قسمت رویی آن گریل نمیشود.
شاید بخواهید طرز تهیه آلاشینگ مرغ را مطالعه کنید.
توسط 
