توسط 
طرز تهیه زولبیا بامیه خانگی
زولبیا بامیه خانگی. ماه رمضون که میشه اولین چیزی که به ذهن خیلی ها میرسه زولبیا بامیه خوشمزه هست. در این مقاله میخواهیم طرز درست کردن این شیرینی خوشمزه رو به شما عزیزان آموزش بدیم.
توجه : برای یادگیری بهترین شرینی ها می توانید به آموزشگاه شیرینی پزی شیراز مراجعه کنید.
مواد لازم جهت تهیه شیره زولبیا بامیه خانگی
- 2 لیوان شکر
- 1 لیوان آب
- 2ق غ زعفران
- 2 ق غ گلاب
- 1 ق غ آبلیمو
- نصف ق چ پودر هل
بعد از این ک شکر و آب روی حرارت آب شد و جوشید زعفران گلاب و آبلیمو هم اضافه کنید بعد از 5 دقیقه جوشیدن کنار میذاریم تا خنک بشه.
توجه : در صورتی که می خواهید از روغن های طبیعی استفاده کنید می توانید از طریق بهترین فروشگاه روغن گیری شیراز سفارشتان را ثبت نمایید.
مواد لازم برای تهیه بامیه
- 1 لیوان آرد000
- 2 ق غ شکر
- 50 گرم کره
- 2 عدد تخم مرغ
- 1 لیوان آب
ابتدا آب و کره روی حرارت باهم بجوشن بعد کم کم آرد و شکر اضافه میکنیم و هم میزنیم حدود 5 دقیقه تا خامی آرد گرفته بشه و مواد به شکل خمیر نرم بشه. بعدش حدود 5 دقیقه کنار میذاریم تا خمیر خنک بشه بعدش دو عدد تخم مرغ رو یکی یکی اضافه میکنیم و برای خوش رنگ شدن مواد دو قاشق از شیره رو روی مواد میریزیم و خوب هم میزنیم.
بعدش مواد رو داخل قیف میریزیم و اول داخل روغن سرد بعدش داخل روغن گرم سرخ میکنیم و بعد از سرخ شدن بامیه ها رو داخل شیره میخابونیم تا خوب شیره به خوردش بره و روی یک توری میذاریم تا روغن و شیره اضافه خارج بشه.
اگر به دنبال مشاهده طرز تهیه کنافه ترکی هستید به لینک درج شده مراجعه کنید.
مواد لازم برای تهیه زولبیا
- 2لیوان آرد
- نصف ق غ بیکینگ پودر
- نصف ق چ وانیل
- 1 ق غ زعفران
- 1 لیوان ماست
- نصف لیوان آب ولرم
همه ی مواد رو باهم مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم داخل ظرف سس میریزیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم و بعد روی شیره از قبل آماده شده میریزیم. اینجوری میشه که ما زولبیا بامیه خانگی داریم.
اگر ساکن شیراز هستید و می خواهید با بهترین فروشگاه های شیرینی خانگی در شیراز آشنا شوید می توانید به لینک درج شده مراجعه کنید.
توسط 
