در این مقاله از سایت هیرو رستوران طرز تهیه کباب ترکی خانگی را آورده ایم. اگر از علاقه مندان به این غذای جذاب هستید و دوست دارید خودتان در منزل آن را تهیه کنید، این مقاله قطعا برای شما جذاب خواهد بود. رسپی کباب ترکی لذیذ را در ادامه به همراه معرفی مواد اولیه ارائه شده است.
مواد لازم برای تهیه کباب ترکی خانگی
- گوشت چرخ کرده گوساله یا گوسفندی: 500 گرم
- پیاز رنده شده: 1 عدد
- سیر رنده شده: 2 حبه
- ماست: 1/2 پیمانه
- رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- ادویه کاری: 1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
اگر به کباب های سیخی علاقه مندید طرز تهیه این نوع کباب را می توانید با دستور تهیه مرحله به مرحله ارائه شده از مجله آشپزی پی جو تهیه و به یک نتیجه جذاب دست پیدا کنید و از طعم آن لذت ببرید.
منبع : پی جو
طرز تهیه کباب ترکی خانگی
- ابتدا پیاز و سیر را رنده کرده و با گوشت چرخ کرده مخلوط کنید.
- ماست، رب گوجه فرنگی، ادویه کاری، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه کرده و مواد را خوب ورز دهید تا یکدست شوند.
- مخلوط گوشت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه دار شود.
- پس از گذشت 2 ساعت، گوشت را از یخچال خارج کرده و به صورت ورقه های نازک برش بزنید.
- یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید.
- ورقه های گوشت را در تابه قرار دهید و هر طرف آن را به مدت 3-4 دقیقه سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند.
- کباب ترکی آماده شده را در کنار نان، سبزیجات و سس دلخواه سرو کنید.
نوش جان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید!
این غذا را می توانید از بهترین فست فود های شیراز و برخی از رستوران های شیراز سفارش دهید و نوش جان کنید.
نکات مهم در طرز تهیه کباب ترکی خانگی
- برای تهیه کباب ترکی خانگی می توانید از گوشت چرخ کرده گوساله، گوسفندی یا مخلوط این دو استفاده کنید.
- اگر می خواهید کباب ترکی شما طعم تندتری داشته باشد، می توانید مقدار ادویه کاری را بیشتر کنید.
- برای اینکه کباب ترکی شما هنگام پخت خشک نشود، می توانید مقداری آب یا آبلیمو به آن اضافه کنید.
کلام آخر
اگر برای تهیه کباب ترکی خانگی و لذیذ دقیقا طبق دستور تهیه ارائه شده پیش بروید و تمام نکات را رعایت کنید، نتیجه کار، یک طعم فوق العاده جذاب خواهد بود و شما را شگفت زده خواهد کرد.
هر گونه کپی برداری از محتوای فوق بدون درج منبع سایت پیگرد قانونی خواهد داشت.