راگو مرغ یک خورش خوشمزه و مقوی است که با مرغ، سبزیجات و سس تهیه می‌شود. این غذا اصالتاً فرانسوی دارد و در بسیاری از کشورهای دنیا محبوبیت دارد. برای مشاهده دستور تهیه این غذای لذیذ و خوشمزه تا انتهای این مقاله همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه راگو مرغ لذیذ
- مرغ چرخ‌کرده: 500 گرم
- پیاز: 1 عدد
- سیر: 2 حبه
- هویج: 1 عدد
- سیب‌زمینی: 2 عدد
- لوبیا سبز: 200 گرم
- رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
- زعفران دم‌کرده: 1 قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
- روغن: به مقدار لازم
یکی از مهمترین بخش های داشتن یه سالاد یا ساندویج خوشمزه که حاوی مرغ هم هست اینه که بتونیم مرغشون رو طوری بپزیم که اصلا طعم زهم نده و خیلی خوش عطرو بو و خوشمزه باشه و در عین حال حسابی آبدار باشه و خشک نشده باشه که در این مطلب طرز تهیه مرغ طعم دار برای تهیه سالاد را آوردیم.
منبع : پی جو
طرز تهیه راگو مرغ لذیذ
- پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
- سیر را رنده کنید و به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا عطر سیر بلند شود.
- مرغ چرخ‌کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.
- هویج و سیب‌زمینی را نگینی خرد کنید و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید.
- لوبیا سبز را خرد کنید و به مواد اضافه کنید.
- رب گوجه‌فرنگی را به همراه زعفران دم‌کرده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رب رنگ باز کند.
- به اندازه کافی آب به مواد اضافه کنید و اجازه دهید تا خوراک جا بیفتد.
این غذای لذیذ را از فست فود های شیراز می توانید سفارش دهید.
نکات مهم در تهیه راگو مرغ لذیذ
- می‌توانید از ران مرغ چرخ‌کرده به جای مرغ چرخ‌کرده استفاده کنید.
- برای طعم بهتر، می‌توانید از 1 قاشق غذاخوری آرد تفت‌داده شده در خوراک استفاده کنید.
- می‌توانید به جای لوبیا سبز از نخود فرنگی یا ذرت استفاده کنید.
- برای سرو خوراک، می‌توانید از نان یا برنج استفاده کنید.
نوش جان!
کلام آخر
اگر برای تهیه راگو مرغ لذیذ دستورالعمل ارائه شده پیش بروید و تمام نکات را رعایت کنید، نتیجه کار، یک طعم فوق العاده جذاب خواهد بود و شما را شگفت زده خواهد کرد.
هر گونه کپی برداری از محتوای فوق بدون درج منبع سایت پیگرد قانونی خواهد داشت.