در ادامه به ارائه طرز تهیه دلمه برگ مو با رب انار پرداخته ایم. اگر از طرفداران غذا های این چنینی هستید، این دستورالعمل نتیجه خوش طعمی خواهد داشت. برای تهیه این غذای سنتی و خوش طعم در ادامه همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو با رب انار
- برگ مو تازه: 500 گرم
- برنج: 2 پیمانه
- لپه: 1.5 پیمانه
- گوشت چرخ کرده: 500 گرم
- پیاز: 2 عدد
- سبزی دلمه (تره، جعفری، شوید، نعنا): 300 گرم
- نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم
- رب انار: 1 پیمانه
- شکر: 2 قاشق غذاخوری
- آب: 2 پیمانه
- روغن: به مقدار لازم
اگر به دلمه برگ مو و قارچ علاقه مندید طرز تهیه آن را می توانید با دستور تهیه مرحله به مرحله ارائه شده از مجله آشپزی پی جو یادبگیرید و به یک نتیجه جذاب دست پیدا کنید و از طعم آن لذت ببرید.
منبع : پی جو
طرز تهیه دلمه برگ مو با رب انار
- برنج را از شب قبل خیس کنید.
- لپه را نیز از شب قبل خیس کنید و سپس بپزید.
- پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود.
- گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
- سبزی دلمه را خرد کنید و به گوشت اضافه کنید و تفت دهید.
- نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد داخل دلمه اضافه کنید و مخلوط کنید.
- برنج و لپه پخته شده را به مواد داخل دلمه اضافه کنید و مخلوط کنید.
نحوه پیچیدن دلمه برگ مو
- برگ مو را بشویید و دم آن را جدا کنید.
- یک قاشق از مواد داخل دلمه را در وسط برگ مو قرار دهید.
- برگ مو را به دور مواد داخل دلمه بپیچید.
راهنمای پخت دلمه برگ مو
- کف قابلمه را با برگ مو بپوشانید.
- دلمه ها را در قابلمه بچینید.
- آب و رب انار را مخلوط کنید و به دلمه ها اضافه کنید تا روی دلمه ها را بپوشاند.
- شکر را به دلمه ها اضافه کنید.
- قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید تا دلمه ها پخته شوند.
نوش جان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید!
این غذا را می توانید از برخی رستوران های شیراز سفارش دهید و نوش جان کنید.
نکات مهم در طرز تهیه دلمه برگ مو با رب انار
- می توانید از 1/2 پیمانه آبغوره به جای شکر استفاده کنید.
- می توانید از 1/2 پیمانه کشمش پلویی به مواد داخل دلمه اضافه کنید.
- می توانید از 1/2 پیمانه گردو به مواد داخل دلمه اضافه کنید.
کلام آخر
اگر برای تهیه دلمه برگمو بارب انار لذیذ دقیقا طبق دستور تهیه ارائه شده پیش بروید و تمام نکات را رعایت کنید، نتیجه کار، یک طعم فوق العاده جذاب خواهد بود و شما را شگفت زده خواهد کرد.
هر گونه کپی برداری از محتوای فوق بدون درج منبع سایت پیگرد قانونی خواهد داشت.