در این مقاله خوشمزه طرز تهیه سس قارچ با خامه و آرد غلیظ و خوشمزه برای سیب زمینی و استیک را برای شما آورده ایم. اگر به امتحان کردن سس های مخلف با غذا ها هستید، دستور تهیه ارائه شده در این مقاله شما را هیجان زده خواهد کرد.
مواد لازم برای تهیه سس قارچ
- قارچ: 250 گرم
- پیاز: 1 عدد
- خامه: 1 پیمانه
- شیر: 1 پیمانه
- پنیر پارمزان: 2 قاشق غذاخوری
- کره: 2 قاشق غذاخوری
- آرد سفید: 1 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم
به نقل از سایت پی جو
پای همبرگر با سس قارچ یک غذای متفاوت اما لذیذ است. برای تهیه این غذای خوشمزه پیشنهاد می دهیم که از دستور تهیه ای که در مجله اشپزی پی جو ارائه شده است، استفاده نمایید.
منبع پی جو
طرز تهیه سس قارچ با خامه و آرد غلیظ و خوشمزه برای سیب زمینی و استیک
- ابتدا قارچ ها را بشویید و به صورت ورقه ای خرد کنید.
- پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
- کره را در یک تابه روی حرارت متوسط ذوب کنید.
- پیاز خرد شده را به کره اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود.
- آرد را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.
- شیر را کم کم به آرد اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس گلوله نشود.
- قارچ خرد شده را به سس اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند.
- خامه را به سس اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- سس را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا به غلظت دلخواه برسد.
- در انتها پنیر پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود.
نکات مهم در تهیه سس قارچ
- برای تهیه سس قارچ رژیمی می توانید از روغن زیتون به جای کره استفاده کنید.
- اگر سس قارچ شما خیلی غلیظ شد، می توانید مقداری شیر یا خامه به آن اضافه کنید.
- می توانید به سس قارچ خود کمی سیر یا آویشن هم اضافه کنید.
سرو سس قارچ
سس قارچ را می توانید با سیب زمینی سرخ شده، استیک، پاستا یا هر غذای دیگری که دوست دارید سرو کنید. نوش جان!
برای تهیه یک سیب زمینی با سس قارچ لذیذ به فست فود های شیراز بروید و این غذای خوشمزه را سفارش دهید.
کلام آخر
اگر برای درست کردن سس قارچ با خامه و آرد غلیظ و خوشمزه دقیقا طبق دستور تهیه ارائه شده پیش بروید و تمام نکات را رعایت کنید، نتیجه کار، یک طعم فوق العاده جذاب خواهد بود.
هر گونه کپی برداری از محتوای فوق بدون درج منبع سایت پیگرد قانونی خواهد داشت.